KHÓA ĐÀO TẠO

QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

Kiến thức chuyên sâu về quản lý nhà hàng và các mô hình dịch vụ tối ưu, hiệu quả nhất.
Giải quyết nhanh gọn những vấn đề hiện đang tồn đọng trong kinh doanh và quản lý nhà hàng.
Xây dựng chiến lược kinh doanh phù hợp, tăng lợi thế cạnh tranh, bứt phá doanh thu.
Nâng cao kỹ năng quản lý, lãnh đạo, xây dựng đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp, nâng tầm chất lượng dịch vụ.
Quản lý tài chính, tối ưu chi phí hiệu quả.

"MAY ĐO" RIÊNG BIỆT CHO NGÀNH F&B

52%

Nhà hàng, quán cafe không thu hút được khách hàng

vì setup thiếu tính thẩm mĩ, bố cục không gian kém hợp lý & không phù hợp với phân khúc khách hàng.

80%

Nhà hàng, quán cafe
phát sinh CHI PHÍ setup

vì không tiếp cận được nguồn trang thiết bị, vật liệu chi phí tốt. Chất lượng thi công không đảm bảo, dẫn đến sửa chữa, bảo hành.

85%

Nhà hàng, quán cafe
phát sinh THỜI GIAN setup

vì lựa chọn nhà thầu thiếu uy tín, dẫn đến thi công chậm trễ, ảnh hưởng đến kế hoạch kinh doanh.

"Quản lý nhà hàng là người quản lý điều hành mọi hoạt động diễn ra trong nhà hàng. Từ quản lý tài sản, quản lý nhân viên, quản lý hàng hóa. Đến quản lý tiêu chuẩn dịch vụ, quản lý bàn, tuyển chọn và đào tạo nhân viên...
Và cứ 100 nhà hàng tại Việt Nam lâm vào tình cảnh phá sản thì có đến 85% trong số đó do chính sách quản lý của người đứng đầu mà ra".

VÀ 3 VẤN ĐỀ LỚN

MÀ BẤT KÌ NHÀ HÀNG NÀO CŨNG
THƯỜNG GẶP PHẢI

1 QUẢN LÝ TÀI CHÍNH YẾU KÉM dẫn đến thất thoát tiền, giảm biên độ lợi nhuận, có doanh thu nhưng không có lợi nhuận...

2 QUẢN TRỊ NHÂN SỰ LỎNG LẺO dẫn đến tinh thần nhân viên sa sút, mất thiện cảm dẫn tới mất khách hàng....

3 KHÔNG THU HÚT KHÁCH HÀNG dẫn đến doanh thu đi xuống, nguyên liệu ứ đọng, tồn kho...

Nguyên nhân chủ yếu của những vấn để này là do hầu hết những chủ nhà hàng, quản lý nhà hàng đều thiếu những kiến thức cơ bản, các bước thực thi và những nguyên tắc quản trị bài bản trong kinh doanh ngành F&B!

Chính Là Giải Pháp Tối Ưu Dành Cho Bạn!

Chỉ với

12 BUỔI HỌC

bạn có thể bỏ túi các công thức và nguyên tắc quản lý giúp bạn kiểm soát chất lượng, chi phí, quản lý tài chính, giải quyết khách hàng, phát triển nhân sự một cách hiệu quả và đột phá!

NHẬN TƯ VẤN NGAY

BUỔI 1:

15 điểm mù trong kinh doanh nhà hàng & Kỹ năng quản lý theo mô hình kim tự tháp.

BUỔI 2:

Tổng hợp Kỹ năng lãnh đạo trong kinh doanh nhà hàng.

BUỔI 3:

Kỹ năng Quản trị nhân sự: Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự (P1).

BUỔI 4:

Kỹ năng Quản trị nhân sự: Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự (P2).

BUỔI 5:

Chăm sóc khách hàng: Bí quyết thu hút, giữ chân khách hàng hiệu quả.

BUỔI 6:

Quản lý chất lượng sản phẩm, dịch vụ - Kiểm soát chi phí và hao hụt trong chế biến (P1).

BUỔI 8:

Quản lý chất lượng sản phẩm, dịch vụ - Kiểm soát chi phí và hao hụt trong chế biến (P3).
An toàn an ninh khu vực.

BUỔI 9:

Quản lý tài chính trong nhà hàng (P1).

BUỔI 10:

Quản lý tài chính trong nhà hàng (P2).

BUỔI 11:

Các phương pháp Marketing trong nhà hàng hiệu quả.

BUỔI 12:

Các mô hình kinh doanh chuỗi nhà hàng cùng kinh nghiệm phát triển chuỗi thành công.

BUỔI 7:

Quản lý chất lượng sản phẩm, dịch vụ - Kiểm soát chi phí và hao hụt trong chế biến (P2).

ĐỘI NGŨ CHUYÊN GIA

ĐỒNG HÀNH TRONG SUỐT QUÁ TRÌNH HỌC VÀ TRIỂN KHAI THỰC TẾ

KHÓA ĐÀO TẠO NÀY

Những ai nên tham gia

Quản lý nhà hàng chưa biết cách quản lý, vận hành một hay nhiều nhà hàng trong 1 chuỗi.
Chủ nhà hàng/chủ đầu tư đang loay hoay trong quá trình vận hành hoặc đào tạo Quản lý nhà hàng của mình.
Những ai đã, đang và sẽ dấn thân vào lĩnh vực kinh doanh nhà hàng.

HƠN 200 ĐƠN VỊ

HỢP TÁC ĐIỀU HÀNH, SETUP
VÀ ĐÀO TẠO

NHẬN TƯ VẤN NGAY!

NẾU NHÀ HÀNG CỦA BẠN ĐANG GẶP
MỘT TRONG NHỮNG VẤN ĐỀ SAU:

Luôn trong tình trạng vắng khách.
Lượng khách mới tăng nhưng không quay lại.
Lượng khách nhiều mà doanh thu không tăng.
Không quản lý và phát huy được nhân sự.
Không thể cân đối được các khoản chi phí.
Doanh thu tăng nhưng lợi nhuận KHÔNG TĂNG.
Không xây dựng được sản phẩm phễu thu hút.
Không tạo ra được SỰ KHÁC BIỆT với đối thủ.
Thất thoát hàng hóa, nguyên liệu mà không biết nguyên nhân.

SMARTGOAL - TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU & ĐÀO TẠO DỊCH VỤ NHÀ HÀNG

Số 38 Ngõ 133 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội

Hotline: 0981.588.595

Email: daotao@smartgoal.vn

Website: www.smartgoal.vn